這幾天咱們跟苑阿姨學(xué)到了
不少做菜絕技
上周的小魚咸菜貼餅子
好吃得差點(diǎn)讓我把手指頭都吞下去
什么?還不夠?
苑阿姨會(huì)的“絕活”可多著呢
今天若昊又給大家?guī)砹?/font>
一道白洋淀特色美食
鹵河蝦
蝦的營養(yǎng)價(jià)值
1. 蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4. 科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
食材
主料:河蝦
配料
蔥/姜/蒜/大料/鹽
蔥切段/姜切片/蒜剝皮
備用
必須說明
河蝦選用的是白洋淀河蝦
在白洋淀濕地保護(hù)區(qū)成長的野生河蝦
個(gè)大、殼薄、肉質(zhì)松軟
口(liu)感(kou)極(shui)佳(la)
做法
① 將蝦與所有配料涼水下鍋
②煮至蝦變色即可撈出裝盤
等等?第三步呢?
這就做完了?
是的!這道鹵河蝦真的完成啦!
這道菜的精髓全在于
選材!選材!選材!
所以想吃地道的白洋淀美味
勸您還是來一趟吧