一道白洋淀特色美食

鹵河蝦

蝦的營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

　　4. 科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

食材

主料：河蝦

配料

蔥/姜/蒜/大料/鹽

蔥切段/姜切片/蒜剝皮

備用

必須說明

河蝦選用的是白洋淀河蝦

在白洋淀濕地保護(hù)區(qū)成長的野生河蝦

個(gè)大、殼薄、肉質(zhì)松軟

口（liu）感（kou）極（shui）佳（la）

做法

① 將蝦與所有配料涼水下鍋

②煮至蝦變色即可撈出裝盤

等等？第三步呢？

這就做完了？

是的！這道鹵河蝦真的完成啦！

這道菜的精髓全在于

選材！選材！選材！

所以想吃地道的白洋淀美味

勸您還是來一趟吧