王崢
白洋淀水天旅行社導(dǎo)游員
雄安首屆導(dǎo)游大賽十佳導(dǎo)游
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藍(lán)天藍(lán),白云白,荷花出水朵朵開,天好水好人也好,歡迎您到雄安來!大家好,我是導(dǎo)游員王崢,很榮幸今天能帶您走進(jìn)我的家鄉(xiāng)。
80年代看深圳,90年代看浦東,21世紀(jì)看雄安新區(qū)。作為“未來之城”藍(lán)綠空間的重要組成部分,白洋淀是雄安一張靚麗的名片。白洋淀素有“華北明珠”之稱,“北地西湖”之譽(yù),歌詠魚米之鄉(xiāng),詩贊北國江南,是帝王巡幸之所,英雄輩出之地。這里是電影《小兵張嘎》中“嘎子”原型的故鄉(xiāng),是雁翎隊(duì)的故鄉(xiāng)。
白洋淀自然環(huán)境優(yōu)美,十里荷塘,碧波蕩漾,水葦相應(yīng),風(fēng)景如畫,既有浩浩蕩蕩的雄渾,又有水陸相間的靈秀,因此吸引了國內(nèi)外大批游客前來參觀。白洋淀被評為國家5A級旅游景區(qū)。
今天,我們就來說說白洋淀的淀花——荷花,也是中國的十大名花之一。荷花的美是由內(nèi)而外的,不僅有顏值,而且有內(nèi)涵,花瓣可以和冰糖熬制成荷花粥,具有美容養(yǎng)顏的作用。相傳,最早白洋淀的女人在盛夏出嫁的時(shí)候都是要洗荷花浴的,因?yàn)楹苫ㄊ鞘嵉南笳鳌C磕曛星铮覀冞€會(huì)在荷花瓣上放上蠟燭制成河燈,為家人祈福。
俗話說一方水土養(yǎng)一方人,荷花已經(jīng)融入了白洋淀人的生活之中。每逢春季,溝壕河叉就會(huì)長出大片大片的嫩荷,剛出水的叫荷錢,后來長成了荷角,這時(shí)水區(qū)的家家戶戶就會(huì)飄出嫩荷炒雞蛋的清香,那拌飯裹餅的滋味兒,甭提有多好吃了。盛夏時(shí)節(jié)荷葉已經(jīng)長成,漫步于水區(qū)村的大街小巷,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的人們用荷葉包魚、包肉、包食物,因?yàn)楹扇~干凈,遇水不沾,而且被包過的食物留有清香。于是與荷葉荷花有關(guān)的荷葉雞、荷葉鴨、荷葉蒸飯、油炸荷花瓣等系列美食就成為餐桌上一道道獨(dú)特的風(fēng)景。同時(shí)荷葉具有降血壓、降血脂、減肥輕宿便的功效,于是人們就把荷葉做成茶品,既美味,又養(yǎng)生。秋天到了,荷花的花瓣脫落后就會(huì)長出新鮮的蓮蓬,摘下來可以做水果吃,秋后的老蓮子可以做成銀耳蓮子羹、拔絲蓮子,不管怎么吃,都能補(bǔ)虛益氣。咱們平常所吃的藕是荷花的地下莖,餐桌上常見的有鴨子燉藕、涼拌藕片、炸藕夾等,我們還把藕制成藕粉。目前在世界上,像荷花這樣根、莖、葉、花、果實(shí)、種子每一部分都可以食用并入藥的植物是非常罕見的,所以說荷花渾身上下都是寶!
荷花寓意和諧和美,圣潔清廉,所以我們在繪畫雕刻當(dāng)中,都可以看到荷花的身影。白洋淀人將老蓮子穿成手串,佩戴身上,送給親友,寓意好事連連,幸福連連!這一系列的民風(fēng)民俗,都體現(xiàn)了人們對荷花的喜愛!
白洋淀的荷花由黃河之水養(yǎng)育,艷而不妖,鮮而不俗,四季有品位,全年念詩情。春天有小荷才露尖尖角的稚嫩,盛夏有碧荷綻露伴蟬鳴的清幽,金秋有留的殘荷聽雨聲的意境,隆冬有雪浸七孔藕當(dāng)知的靈悟。“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”。自從宋代的周敦頤寫過《愛蓮說》之后,荷花就被稱為君子之花。楊萬里曾說“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”。曾有聯(lián)曰“白藕入泥,斜插玉簪通地理;紅荷出水,倒提朱筆點(diǎn)天文”來形容荷花。
白洋淀的荷花,栽培歷史久遠(yuǎn)。相傳,金章宗的愛妃李師兒對荷花喜愛有加,在她的提議下廣植荷塘,以便欣賞,為了賞荷曾建有鵝樓;到了明代,有知縣為新安城題匾“水鄉(xiāng)花縣”。抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,孫犁以白洋淀為題材創(chuàng)造的“荷花淀”派在文壇上刮起了荷花香。讀完《荷花淀》,強(qiáng)烈的愛國情懷充溢著身心,濃密的蘆葦是軍民筑起的長城,挺出水面的荷箭是射向日本侵略者的武器。小船上幾個(gè)年輕婦女,正警覺著四周動(dòng)靜,潛伏在碩大的荷葉下的八路軍戰(zhàn)士,正準(zhǔn)備展開一場與鬼子的生死之戰(zhàn)。至今,《荷花淀》巨幅彩色壁畫,陳列在中國現(xiàn)代文學(xué)館大廳顯著位置,彰顯著這篇文學(xué)經(jīng)典與作者在中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)史上的地位。《荷花淀》不僅以它獨(dú)特的藝術(shù)魅力吸引著幾代讀者不斷地閱讀、欣賞,更是列入了全國語文統(tǒng)編教材和大學(xué)文科現(xiàn)代文學(xué)必讀書目,并曾多次列入中學(xué)語文課本。
天藍(lán)水清、葦綠荷紅,村美人幸福,這就是白洋淀人的生活!生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,中華風(fēng)范、創(chuàng)新風(fēng)尚,雄安,一座生態(tài)宜居的綠色之城,它鑲嵌在藍(lán)天碧水交織的生態(tài)空間之中。如今,白洋淀流域生態(tài)修復(fù)全面展開,未來白洋淀面積將擴(kuò)大一倍以上;“千年秀林”工程穩(wěn)步推進(jìn),近自然森林茁壯成長。這里,將形成一幅城綠交融的美好畫卷。
荷蓮萬物歌盛世,家鄉(xiāng)景美招賓朋。藍(lán)天藍(lán),白云白,荷花出水朵朵開,天好水好人也好,我在雄安等您來!
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