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【家鄉雄安】這場“藕”遇,或許是舌尖的誘惑!

2021-09-21 19:16:49 來源: 中國雄安官網

初秋的白洋淀,天高遠水清淺

褪去一池夏荷,彼時蓮藕正好

俗話道“荷蓮一身寶,秋藕最補人”

新挖的藕經沖洗過后,展現出如玉的潔白

取其入菜,既營養美味又滋補益氣

當糯米遇到藕,調以紅糖桂花做芡汁

軟糯香甜,讓人回味無窮

將藕改刀切塊,加入辣椒翻炒

麻辣藕丁,肆意挑動你的味蕾

輕拈愁欲碎,未嚼已先銷

取極嫩的細藕入菜,翡翠蓮藕清新可口

以醇厚鮮香的雞湯做底,配以藕絲熬煮

一道雞汁藕絲美味又滋補

夾入滿滿肉餡、裹著面糊的藕盒在油鍋里翻騰

淋上酸甜的醬汁,瞬間懂得什么是外酥里嫩

蓮藕與糖漿碰撞,是清脆的甜蜜味道

咬一口便是藕斷絲連、糖絲繞牽

肉香與藕香交融,熬煮進濃郁的湯底

一碗排骨蓮藕湯

溫暖旅人胃,撫慰凡人心

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嘗白洋淀蓮藕,感受大自然的饋贈!

責任編輯: 王曉娟
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