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河北新聞網(wǎng)

雄安圈頭美食之鄉(xiāng)

2023-06-15 15:46:26 來源: 河北新聞網(wǎng)

  圈頭位于雄安新區(qū)白洋淀腹地,是雄安新區(qū)唯一的純水區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),物產(chǎn)資源豐富,盛產(chǎn)鯉魚、鯽魚、黑魚、嘎魚、甲魚、河蝦、河蟹、蓮子、蓮藕等,圈頭在傳統(tǒng)技藝上不斷創(chuàng)新,五彩魚絲、魚鱗凍、鹵河蝦、鍋鰨魚盒、爆炒元魚、白洋淀燉雜魚、小蝦糊餅、圈火燒等成為白洋淀地方風味的代表菜品。

責任編輯: 楊美
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