在白洋淀,鐵鍋燉魚作為地道的當(dāng)?shù)赜膊耍陲堊郎峡偸悄芪惺晨偷哪抗狻.?dāng)鐵鍋被爐火加熱,鍋蓋被緩緩掀起,濃郁的香氣瞬間彌漫開來,大家圍坐在一起,享受這份煙火氣滿滿的溫馨與歡樂。
白洋淀的自然環(huán)境孕育了魚類的獨特鮮美。鮮嫩的魚肉,加上玉米餅的清香,縈繞于舌尖的滋味令人久久難忘。對于雄安人來說,鐵鍋燉魚遠(yuǎn)非一道簡單的美食,它還蘊(yùn)含著家的味道、生活的味道,更有水鄉(xiāng)的味道。同時,它也是各方游客體驗雄安飲食文化的一扇窗口,成為雄安的一張美食名片,讓越來越多的人通過味蕾的觸碰,感受到雄安的魅力與韻味。