市場經濟時代，對于利潤的追求決不能突破對于底線的堅守。對于一時追求利潤最大化而罔顧底線的企業，最終會被消費者拋棄。對于始終堅持品質至上、堅守底線的企業，必然會受到消費者的厚愛，最近爆火的“白象”方便面就是這樣一個典型。
圖片來源于網絡
今年3.15晚會曝光“土坑酸菜”事件后，不少方便面企業受到負面影響，品牌形象嚴重受損。對此，白象食品迅速回應：“一句話，沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”，使其圈粉無數。網友們也不吝嗇自己的錢包，選擇用“真金白銀”力挺“白象”，“白象”的銷量開始驟增，全國各地工廠啟動緊急預案全力生產，仍然有供不應求之勢，企業甚至不得不在電商平臺上直接呼吁消費者理性消費。
在3.15晚會引爆的這場“土坑酸菜”泥石流中，“白象”很“白”，沒有被泥水所染，成功火爆出圈。其實，這已經不是“白象”第一次在網上走紅了。早在3月6日，“白象”就因冬殘奧會上了熱搜。據悉，白象食品多年來熱心助殘，堅持吸納殘疾人就業，并統一稱呼為“自強員工”，與正常員工同工同酬，平等享受一切福利待遇。據公開報道顯示，山東濟寧的白象食品公司，在職殘疾職工237人，占比30.15%；湖南分公司共有485名員工，安排殘疾員工117人就業。這股就業市場的“清流”，讓無數網友表示：“看破防了”。
這兩方面因素都指向“白象”高度的社會責任感，也正是這份責任感，引爆了“白象”的這波走紅，使其成了不少人心目中的“國貨之光”。這波走紅是對白象食品一直以來堅持良心辦企業的褒獎與肯定。但從另一方面看，白象食品如何利用這波走紅，乘勢而上，真正持久性地增強品牌影響力，扭轉過往頹勢、擴大市場份額，更是一個令人深思的問題。
正如“白象”在官方微博中說的,“好味道和好品質是白象25年堅持的初心和發展的宗旨，未來小象將繼續為大家帶來更多好味。”只要“白象”始終堅守初心、宗旨，做良心企業，市場和消費者，是不會讓其吃虧的！（特約評論員朱國峰）
