馬恢（中）在為科研人員作講解。
馬恢（右）在指導(dǎo)科研人員育種實驗。
張家口人世世代代種植馬鈴薯，“山藥”“土豆”是張家口人對馬鈴薯的俗稱。
在很多張家口人的記憶里，這種埋在土里、圓圓的豆狀植物，是當年可以管飽的主食，也是每一個張家口人吃在嘴里、印在心尖、忘不掉的鄉(xiāng)情。
在市農(nóng)科院有這樣一群人，他們堅持馬鈴薯育種70多年，通過幾代人的努力，將科研成果不斷轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟效益，讓土生土長的馬鈴薯成為全國各地乃至國際上的優(yōu)勢經(jīng)濟作物，不僅把馬鈴薯育種“牢牢攥在中國人手里”，也讓它成為張家口對外一張叫得響的“名片”。
種業(yè)科技自立自強
馬恢，市農(nóng)科院馬鈴薯研究所所長。這個小麥膚色、憨厚樸實的壩上漢子，似乎天生就與馬鈴薯結(jié)緣。
1995年，他從河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物遺傳育種專業(yè)畢業(yè)，同年被分配到位于張北縣的壩上農(nóng)科所，從事馬鈴薯新品種選育及技術(shù)研究工作。這一干就是27年。
“我是張北人，從小種土豆收土豆，做這份工作心理上沒有一點距離感。”52歲的馬恢鄉(xiāng)音未改。
張北馬鈴薯種植歷史悠久，區(qū)位優(yōu)勢獨特，是我國傳統(tǒng)馬鈴薯種植區(qū)域。當?shù)伛R鈴薯種植歷史最早可追溯到1880年，距今已有142年歷史。張北也享有“中國馬鈴薯原原種之鄉(xiāng)”“中國北方馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽。當?shù)睾０?400米左右，氣候冷涼，晝夜溫差大，日照時間長，以及沙性土壤鑄就了張北馬鈴薯入口沙綿、薯香味濃的獨特品質(zhì)。
馬恢的工作就是通過新品種選育，將馬鈴薯優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的特性發(fā)揮到最大，他和同事們?yōu)閷崿F(xiàn)種業(yè)科技自立自強加快攻關(guān)。
作為農(nóng)業(yè)科研工作者，他大部分工作時間并不在實驗室，而是在試驗田里進行田間調(diào)查。市農(nóng)科院的老同事們說起馬恢，眼前浮現(xiàn)最多的是他蹲守田間地頭，手握紙筆、擺弄秧苗、記錄生長數(shù)據(jù)的畫面。
由于在進行田間調(diào)查時過于專注，馬恢的手上、胳膊上、腿上經(jīng)常被蚊子叮滿膿包。“農(nóng)民每天的勞作是提高畝產(chǎn)，我們的工作是選育出最好的品種。每天都是在地里干活，所以說，我們與農(nóng)民的勞作沒什么兩樣。”馬恢笑著說。
創(chuàng)新種質(zhì)資源加快選育速度
張家口全年積溫較低，冬季氣溫能抑制土壤中的真、細菌病害和蟲害，有利于馬鈴薯種植。
市農(nóng)科院馬鈴薯研究所是全國、全省主要的馬鈴薯專業(yè)研究機構(gòu)，從上世紀50年代開始，老一代科研工作者就開始在壩上從事馬鈴薯育種研究工作。
馬鈴薯育種與其他作物育種一樣，需要不斷將種薯的抗病、高產(chǎn)等優(yōu)良特性進行雜交迭代，需要“慢功夫”，急不得，至少10年為一個周期。
70多年來，張家口市的馬鈴薯研究緊跟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，不斷優(yōu)化調(diào)整、更新升級，種薯科研全國領(lǐng)先，培育出的“虎頭”“冀張薯8號”“冀張薯12號”等品種在全國各地推廣種植。
“我算是第四代馬鈴薯科研人員，第一代人已有90歲高齡了。”從科研前輩手上接過“接力棒”，肩負重任的馬恢等新一代科研工作者從未停下腳步。
為了選定合適的種薯，科研人員經(jīng)常在顯微鏡前一坐就是四五個小時，時常工作至凌晨一兩點。經(jīng)過對幾千份樣本的觀察，馬恢首次應(yīng)用并完善了利用孤雌生殖誘導(dǎo)馬鈴薯雙單倍體技術(shù)，誘導(dǎo)并篩選出了馬鈴薯雙單倍體，成功解決了四倍體與二倍體雜交不親和的難題，創(chuàng)新了種質(zhì)資源，加快了新品種的選育速度。
這些年來，馬鈴薯研究所在品種選育上取得重大突破，育成審定、登記了“冀張薯”“京張薯”馬鈴薯新品種15個，包括鮮薯食用型、加工型、特殊用途型等不同用途的品種，為種植區(qū)域更新?lián)Q代了馬鈴薯品種，目前這些品種已成為河北、山西、內(nèi)蒙古等省、自治區(qū)的主栽品種，推廣、種植面積占當?shù)伛R鈴薯總播面積的60%以上，平均增產(chǎn)20%以上。
同時，“冀張薯系列”品種先后被引進到俄羅斯和納米比亞并種植成功，為我國馬鈴薯成果轉(zhuǎn)化提供了新思路。
2015年，市大農(nóng)種業(yè)有限公司總經(jīng)理李進凱開始在張北試種市農(nóng)科院選育的“冀張薯12號”，2016年、2017年大面積推廣，馬鈴薯畝產(chǎn)量在5000公斤以上，最高畝產(chǎn)達7000公斤，比其他品種畝產(chǎn)高出20%至40%。
現(xiàn)在，他種植“冀張薯12號”“京張薯1號”近1000畝，每年都有不錯的產(chǎn)值。“今明兩年，我們將大面積推廣‘京張薯3號’，這個品種是黃皮黃肉，市場認可度也不錯，應(yīng)該比以前的品種效益還好。”李進凱信心滿滿。
讓更多馬鈴薯品種走向市場
6月的壩上，艷陽高照。在張北縣武老二房子村馬鈴薯研究所試驗田里，馬鈴薯經(jīng)過2個月的生長，剛剛出苗。
彎腰觀察，起身記錄，在肖長新手持的馬鈴薯種薯調(diào)查表中，株高尺寸、開花時間、植株習(xí)性……調(diào)查內(nèi)容十分詳盡。
49歲的肖長新是張家口市“百名碩博”引進培養(yǎng)計劃中第一批引進的2名博士之一，在馬鈴薯研究所從事馬鈴薯育種工作。2013年，他從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)專業(yè)博士畢業(yè)后來到張家口市農(nóng)科院。如今，像肖長新一樣，有越來越多的碩博人才加入到馬鈴薯科研人才隊伍中。
在馬恢眼中，馬鈴薯育種從科研團隊建設(shè)，到種植走出國門，經(jīng)歷了一段不平凡的歷程。
2005年以前，張家口市的農(nóng)業(yè)科研工作由壩上、壩下兩個農(nóng)科所承擔，分別研究壩上、壩下兩個區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物。在壩上農(nóng)科所，馬鈴薯研究部門當時被叫作“馬鈴薯研究室”。
“那時候研究所條件差，在壩上只有簡單的天平、卡尺等，測量儀器極其簡單，尚未開展精準的馬鈴薯病毒檢測工作。遇到馬鈴薯質(zhì)量變差、減產(chǎn)的情況時，只能通過植株的表象來觀察是否受到病毒侵害，很多問題都無法準確的判斷和解決。”回憶過往，馬恢有些感慨。
2005年，壩上、壩下兩個農(nóng)科所合并組建成張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，馬鈴薯研究室也升格為馬鈴薯研究所。2008年，市農(nóng)科院辦公地點搬到市里后，馬鈴薯研究所購置了酶標儀、原子熒光光譜儀、電子天平、顯微系統(tǒng)等一批新設(shè)備，科研條件大為改善。
擔任市農(nóng)科院馬鈴薯研究所所長的馬恢，主持承擔了30多項國家和省部級馬鈴薯重大科研項目，帶領(lǐng)團隊積極推進馬鈴薯科技成果轉(zhuǎn)化。
近年來，馬鈴薯育種的科研團隊更加年輕，科研實力也更強了，還有很多科研成果實現(xiàn)了有效轉(zhuǎn)化，有越來越多的國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)公司開始與市農(nóng)科院馬鈴薯研究所進行接洽，這讓馬恢感到十分欣慰。
“希望未來張家口馬鈴薯品種不斷走向國際市場，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展再助一把力。”馬恢說。（記者亢春寧 通訊員楊振華、賈莉）
