原標(biāo)題：我省做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)
重點(diǎn)打造7個(gè)產(chǎn)值超千億元特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)
制圖/展茂光
近日，省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》。按照意見，我省將以經(jīng)營集約化、產(chǎn)業(yè)鏈條化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品高端化、品牌知名化為方向，重點(diǎn)打造7個(gè)產(chǎn)值超千億元的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
做優(yōu)小麥產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)發(fā)展全麥粉、高檔專用面粉和功能性面粉，保持并擴(kuò)大方便面、掛面等產(chǎn)品的市場份額，增加功能性淀粉糖等食品和醫(yī)療保健品供給，提高小麥麩皮、胚芽綜合利用水平。到2022年，年銷售收入100億元以上的小麥加工企業(yè)達(dá)到3家。
做深玉米產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)梯度開發(fā)淀粉基產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展變性淀粉、淀粉糖、糖醇、氨基酸、有機(jī)酸等高技術(shù)高附加值產(chǎn)品，研發(fā)多樣化的玉米食品和多用途的工業(yè)原料，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈。到2022年，年銷售收入50億元以上的企業(yè)達(dá)到3家以上。
做細(xì)油料產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)發(fā)展大豆、花生等傳統(tǒng)食用油加工，積極發(fā)展米糠油、玉米胚芽油、小麥胚芽油等谷物油，適度發(fā)展芝麻、核桃、胡麻、油牡丹等特色專用油料產(chǎn)品。重點(diǎn)支持豆粕等榨后副產(chǎn)品利用，加強(qiáng)大豆卵磷脂、大豆異黃酮等高附加值營養(yǎng)保健品開發(fā)，做大做強(qiáng)一批特色高端油品加工企業(yè)。
做強(qiáng)乳品產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)實(shí)施綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程、乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程、產(chǎn)品質(zhì)量提升工程和乳品知名品牌創(chuàng)建工程。
做精肉類產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)抓好豬、牛、羊、肉雞、肉鴨等肉類加工，支持龍頭企業(yè)瞄準(zhǔn)高端消費(fèi)需求，開發(fā)適銷對路產(chǎn)品，建立較為完善的肉類加工業(yè)體系。到2022年，肉類總產(chǎn)量達(dá)到475萬噸，低溫、調(diào)理、發(fā)酵和休閑肉制品占深加工的60%以上。
做特果蔬產(chǎn)業(yè)。依托梨、板栗現(xiàn)有出口企業(yè)，加快以氣調(diào)庫為主的貯藏保鮮設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)智能化采后商品化處理生產(chǎn)線，增加貯藏保鮮能力，提高果品商品質(zhì)量和檔次。重點(diǎn)發(fā)展低溫脫水蔬菜、速凍菜、蔬菜罐頭、復(fù)合果蔬汁等產(chǎn)品。
做大主食產(chǎn)業(yè)。支持龍頭企業(yè)打造集米、面、肉、蛋、菜等主食加工于一體的中央廚房，引導(dǎo)建設(shè)一批規(guī)范化、智能化、規(guī)模化的大型主食生產(chǎn)加工配送中心和中央廚房，推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等模式，到2022年全省主食工業(yè)化率達(dá)27%以上。
意見要求，支持龍頭企業(yè)建設(shè)高水平研發(fā)中心，開展關(guān)鍵技術(shù)、前沿技術(shù)攻關(guān)，2018至2020年，打造100個(gè)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、有較強(qiáng)研發(fā)能力、同行業(yè)領(lǐng)先、市場競爭力強(qiáng)的創(chuàng)新型龍頭企業(yè)。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)合作共贏。支持龍頭企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量控制，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品、森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，為品牌建設(shè)打牢堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2018至2020年，全省支持培育60個(gè)領(lǐng)軍企業(yè)品牌。
意見提出，到2022年，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營總量達(dá)到1萬億元以上，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率達(dá)到70%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到2.4∶1。全省年銷售收入100億元以上的龍頭企業(yè)達(dá)到10家，500億元以上的企業(yè)達(dá)到2至3家。70%以上的省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)擁有“三品一標(biāo)”認(rèn)證。（記者趙紅梅）
