農歷十二月為一年的最后一個月份,俗稱為“歲尾”,有臘冬、殘冬、窮冬、臘月、冰月、余月、極月等多種稱呼。其中,人們最熟悉和熟知的當屬臘月。那么,農歷十二月為何又叫臘月呢?有什么講究呢?這份臘月習俗“大綱”你值得擁有!
▼為什么把農歷十二月稱之為臘月?
農歷的臘月,其“臘”者,原是歲終的祭名。漢朝應劭的《風俗通義》講:“夏曰嘉平,殷曰清祀也。周曰大蠟,漢改為臘。臘者,獵也,言田獵取禽獸,以祭祀其先祖。”還有一種說法:“陰歷十二月也,以是月臘祭百神,故謂之臘月。”意思是:陰歷十二月,打獵獲取禽獸,以祭祀祖宗和神靈,辭舊迎新,所以稱為臘月。
▼臘月習俗“大綱”
一進臘月門,便有過年來。一進臘月門,人們就開始忙活了。先是買來各種果品等,為“臘八節”做準備,然后,便開始著手購置各色年貨……這份臘月習俗“大綱”贈與你,讓你有條理地做好春節前的準備。
臘月初八:
臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。這一天,人們除了喝“臘八粥”,還要泡“臘八蒜”、曬制“臘八豆腐”……
臘月二十三:
這一天是北方的小年。常說的“二十三,糖瓜粘”指的是每年臘月二十三,人們用糖瓜祭灶。小年都到了,“過大年”正式開啟倒計時了!
臘月二十四:
“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵就是年終大掃除,“塵”與“陳”諧音,寄托人們推陳出新、辭舊迎新的美好愿望。
臘月二十五:
“臘月二十五,推磨做豆腐”。因為豆腐的“腐”和“富”諧音,寓意這個年過得富富余余,來年的生活也更好。
臘月二十六:
俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”。這一天主要籌備過年的肉食,人們開始置辦年貨。
臘月二十七:
民諺稱“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購。
臘月二十八:
“臘月二十八,把面發”“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。二十八這天發面,用以準備正月初一到十五的主食。
臘月二十九:
除夕前一日,也叫“小除夕”。民謠稱“二十九 ,蒸饅頭”,這一天家家戶戶精心制作饅頭,和鄉親鄰里交換。民間有直到正月十五之前是不能再蒸饅頭的風俗,所以,一定要蒸夠一家人半個多月所吃的東西才好。
大年三十:
“三十晚上熬一宿”。除夕這一天人們貼春聯、祭祖、吃年夜飯、燃爆竹、守歲。團圓飯后,長輩給晚輩發壓歲錢。
▼讀一讀臘月詩詞,感受古時候的年味
《除夜》
宋 朱淑真
窮冬欲去尚徘徊,獨坐頻斟守歲杯。
一夜臘寒隨漏盡,十分春色破朝來。
桃符自寫新翻句,玉律誰吹定等灰。
且是作詩人未老,換年添歲莫相催。
(新華網河北頻道、中國雄安官網綜合)