原標題：蠡縣拓寬傳統產業致富路，成立農民專業合作社創名牌出精品，與大學合作成立麻山藥研究學院，以科技支撐提供鄉村振興新動能——
解放思想 奮發進取丨新農人為麻山藥產業開出新“藥”方
蠡縣麻山藥常年種植面積8至10萬畝，總產量20多萬噸，種植面積和產量居全國前列，已成為中國北方最大的麻山藥綠色無公害產地。圖為在潴龍河畔的沙壤土上種植的麻山藥。（資料片）
6月9日，蠡縣大曲堤鎮耿莊村農田里，5月種下的麻山藥已經陸陸續續地破土冒出小嫩苗。72歲的村民李向東望著大片的田地高興地說：“麻山藥是好東西，現在科學種田旱澇保豐收，我兒子一人就種了200畝。”
與農田一路之隔的蠡縣康興安麻山藥農民專業合作社的冷庫里，少量未出售的紫藥還如剛從地里刨出來一樣新鮮。3至5攝氏度的恒溫、5000噸的冷儲能力讓難以保存的麻山藥從頭年秋能賣到第二年夏。
蠡縣好物麻山藥，過去稀有特產現在成支柱產業
“中國山藥之鄉”蠡縣有近3000年種植麻山藥史，1.6萬公頃的沙壤土質非常適宜麻山藥生長，種植面積與產值均居全國前列。
大曲堤鎮位于冀中平原的潴瀧河畔，耕地多為河水沖積而成的沙質輕壤土，為栽培麻山藥創造了得天獨厚的自然條件。據說這里曾是黃河故道，獨特的土質結構、適宜的光熱條件、傳統的生產工藝，形成了蠡縣麻山藥獨有的優良品質：蛋白質含量高達1.5%，含糖量低于15%，富含多種維生素、氨基酸和微量元素，尤其是硒的含量是同類產品的數十倍。其莖粗條直、嘴短皮薄、肉質細嫩、口味香甜，可謂麻山藥中的上品。
“小白嘴、紫藥、鐵棍、雙棒，無論哪個品種，到了我們大曲堤鎮種出來就和其它地方的口感不一樣。”李向東自豪地說。
《本草綱目》中概括山藥功效：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。麻山藥食藥兼用頗受大眾青睞，經常食用可補脾健胃，降血壓、血糖，抗腫瘤，延緩衰老。如此好東西，李向東說過去也只能是一家一戶少種點，大部分農田用來種糧食滿足口糧，“那時候完全靠天收，產量低，又難以保存，麻山藥很稀缺。”
現在不一樣了，隨著現代農業的發展，大曲堤鎮將麻山藥作為特色產業強勢發展，成為蠡縣麻山藥的核心產區。目前，全鎮麻山藥域內外種植面積10萬余畝，占全縣總量的50%。2015年，該鎮大曲堤村被國家農業部授予“全國一村一品示范村”稱號。
走在大曲堤鎮的鄉間柏油路上，片片農田里豎著排排竹竿，走近看，織網將竹竿串牢，地面上鋪著一道道滴灌黑塑料管。村民介紹，每年4、5月份，麻山藥切斷種下，二三十天后幼苗出土，而藤蔓順著織網慢慢長成“綠色的墻”，10月份收獲。一株麻山藥只能長一根，能垂直深入地下1米，所以土地要深耕。
品牌為依托，匠心傳承擴大全國影響力
老一輩麻山藥種植農戶為產地代言打響了產地名片，現如今新一代農民為品牌代言，彰顯著蠡縣麻山藥產業的傳承與創新。
從創立之初的5個人，成長壯大到120人的規模，其中種植技術、研發、銷售骨干成員有38人。蠡縣康興安農民專業合作社理事長馬金亞帶領著合作社不斷開拓進取，以“創名牌，出世界精品”為目標，致力于麻山藥罐頭等產品深加工，造福百姓。
馬金亞介紹，合作社2016年成立，每年流轉土地500畝以上，年銷售麻山藥600萬斤，銷售額約3000萬元。“我們批量提供農藥、化肥，去年輔射帶動160多戶農戶。這個5000噸容量的冷庫，不僅能滿足自己需要還能從外面收購代存，徹底解決了麻山藥難以保鮮的問題。”
公司本著創新發展的理念，適應時代要求，利用技術優勢研發深加工產品，采用真空包裝技術開發“康興源”牌麻山藥罐頭等一系列即食、休閑食品，深受廣大消費者認可。“我們主要與武漢、上海、北京等大城市的商超對接，當地的批發市場也有我們的常駐攤位。”馬金亞說，現在麻山藥市場需求量很大，而山藥的種植盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次。
為了保證質量和供應，不少村民把麻山藥種到了山西、河南、山東、寧夏、新疆等外地。馬金亞不無驕傲地說：“可以說全國各地的土地只要適合種麻山藥，都有我們大曲堤人。”同時，村里出現了一批專業銷售經紀人，他們在全國各地奔波，大曲堤人真是將麻山藥做到了“買全國賣全國”。
據該鎮工作人員介紹，全鎮現有176家合作社，54家電商，建有各類冷庫5000多座，總儲藏能力20萬噸，另有加工企業10余家，經營者5000戶、年產值達7.4億元。近年來不斷革新升級，加強產業鏈建設和供應鏈管理，麻山藥產品附加值實現大幅提高，每畝效益從5000元上漲至10000元，帶動了全鎮麻山藥產值增加，實現人均增收2489元。
念好麻山藥“經”，向“科技、綠色、健康”高端化邁進
大曲堤鎮是蠡縣服務雄安新區、助力全市現代化品質生活之城建設的橋頭堡。鎮黨委強化黨建引領，聚焦都市農業，以麻山藥產業為特色大力發展現代農業，搶抓數字經濟大勢，通過中國農業網和阿里、京東等平臺，實現麻山藥從產地直達都市的“菜籃子”。
蠡縣與河北農業大學合作成立的麻山藥研究學院落地大曲堤鎮，投建麻山藥檢測中心，把牢食品安全關和有機農業質量關，提升產品附加值和消費滿意度，做強科技支撐、注入創新動力。
省投資500萬元打造麻山藥倉儲銷售和電商服務中心。建成后大曲堤鎮每村每年集體經濟收入將再增加5至8萬元，實現12個村集體收入全部超10萬元，部分達到20萬元以上。
多年來，蠡縣人民代代相傳，讓蠡縣麻山藥產業不斷走向壯大，出產的麻山藥產品品質愈發優良，先后獲得了“地理標志產品”“京津冀飯店餐飲業好食材”等稱號。近年來，蠡縣麻山藥產業更是飛速發展，總產量達25萬噸，總產值超16億元。全縣約有2萬多戶、780個經營主體、10萬余人從事麻山藥產業的種植、銷售、倉儲、加工、運輸等環節。
如今，站在鄉村振興發展的歷史機遇面前，政府引導整合多方力量與資源，提升蠡縣麻山藥區域公用品牌知名度，相信在新時代農民的創新探索下，蠡縣麻山藥產業將迎來更好的發展局面。
